昨年の暮も押し詰まった頃、夜１１時過ぎ位に嫁とネット検索をしていました。

以前紹介した「Natural Food～自然の野菜は腐らない～」」の中で紹介されていた、昔ながらの本物の味噌を作っておられる蔵のホームページを見るためです。

そのマルカワ味噌さんのトップページから「あわせみそ」をクリックすると、あれ？何か味噌の香りがしない？

嫁も確かに味噌の匂いがするような気がすると言いました。

次に「麦みそ」をクリックすると何と！匂いが変わったではありませんか！！

嫁も同意。

「いまは、こういうふうな仕掛けがしてあるんじゃないん？（広島のイントネーションで）」

「そんなわけあるかい！」と僕。

でもそう言いながら思わずパソコンの裏を見てしまいました（笑）

 

でね、次に別の有機のコーヒーのサイトを見たんです。

すると今度は微かにコーヒーの香りが・・・。

これはいったい何なんだ？

不っ思議～。

 

昨日、一応確認のためにマルカワ味噌さんのサイトをもう一度見てみました。

もう今度は味噌の匂いなんかしないだろう、と思ってたら・・・

しばらくするとだんだん味噌の香りが・・・

 

昨年、ゲゲゲの女房を見ていて思ったのですが、日本人は米と味噌さえあれば何とかなる。

でもそれがなければ何ともならん。

米作と大豆作りは日本人に欠かせないものなのです。

金城さんのディクシャ会が明後日にせまり、何となく楽しみと緊張とが入り混じる今日この頃。

2011.2.4